 | シュークリーム作ったよ＾＾ |  |
2007.07.12 13:13 Handmadeお菓子
「夏風邪到来
」
心配くださったみなさんありがとうございました
おかげさまで真面目に薬ものんだあっくん、
昨日から元気に幼稚園に行っています
心配した家庭内感染も、
末っ子ナツがちょっと鼻ずるずるくらいですみました
・・・いや・・・いまから？
わたしもなんとか乗り切ったけど、
昨夜は疲れてパソコン
も触らず、
子供らと２１時に寝てました
さて、
今日は朝から元気になったあっくんリクエストの、
ふんわりシュークリーム
焼きました
あまりクリーム系が好きでないあっくん、
わたしのお菓子類は食べるんですよね
子供の食べやすいよう、３〜５ｃｍの大きさが私流
水 ２００ｃｃ
塩 ２つまみ
バターかマーガリン ９０ｇ
薄力粉 １２０ｇ
全卵（Ｌサイズで） ３〜４個
水･塩･バターを鍋に入れて中火にかけて、
沸いてきたら火から下ろす。
火から下ろしたらすぐ薄力粉を入れ、
一気によく混ぜる。
粉気がなくなったら再び中火にかけて、
かき混ぜながら加熱し、
鍋底に薄く膜が張ったようになったら火からおろす。
溶いておいた卵
を少しずつ加えて、
混ぜる
を繰り返し、
２個分混ぜ終えたところで固さを確認する。
ヘラで生地を多めにすくい上げて3秒くらいでボテッと落ちるくらい、
又は、
生地を指で深くなぞると指を追いかけるように、
溝が閉じていくくらいに。
クッキングシートに直径３cmで間隔あけながら搾り出す。
絞り終えたら絞り終わりの角を水をつけた指で軽く押さえる。
霧吹きを使って表面にたっぷりと霧を吹く。
オーブン下段に入れ、200℃で15分、
しっかりと膨らんだところで180℃に下げて25分、
しっかりと焼き色が付くまでオーブンに入れる。
出来上がり
うちでは生クリームとカスタードを混ぜたものを入れますが、
末っ子ナツが珍しく朝の間に寝たので電動ミキサーを使えず、
クリームはまだ
実はいまからナツの１歳６ヶ月検診に
通知が来たときは、
「え？まだ１歳半？」とビックリした私
兄ちゃんらにいやがおうにももまれて強く、
１番成長も良好ななっちゃん。
さて、いってきます〜
周りの1歳半ちゃんとの関わりも楽しみだわ
」心配くださったみなさんありがとうございました
おかげさまで真面目に薬ものんだあっくん、
昨日から元気に幼稚園に行っています
心配した家庭内感染も、
末っ子ナツがちょっと鼻ずるずるくらいですみました
・・・いや・・・いまから？
わたしもなんとか乗り切ったけど、
昨夜は疲れてパソコン
も触らず、子供らと２１時に寝てました
さて、
今日は朝から元気になったあっくんリクエストの、
ふんわりシュークリーム
焼きましたあまりクリーム系が好きでないあっくん、
わたしのお菓子類は食べるんですよね
子供の食べやすいよう、３〜５ｃｍの大きさが私流
水 ２００ｃｃ
塩 ２つまみ
バターかマーガリン ９０ｇ
薄力粉 １２０ｇ
全卵（Ｌサイズで） ３〜４個
水･塩･バターを鍋に入れて中火にかけて、
沸いてきたら火から下ろす。
火から下ろしたらすぐ薄力粉を入れ、
一気によく混ぜる。
粉気がなくなったら再び中火にかけて、
かき混ぜながら加熱し、
鍋底に薄く膜が張ったようになったら火からおろす。
溶いておいた卵
を少しずつ加えて、混ぜる
を繰り返し、２個分混ぜ終えたところで固さを確認する。
ヘラで生地を多めにすくい上げて3秒くらいでボテッと落ちるくらい、
又は、
生地を指で深くなぞると指を追いかけるように、
溝が閉じていくくらいに。
クッキングシートに直径３cmで間隔あけながら搾り出す。
絞り終えたら絞り終わりの角を水をつけた指で軽く押さえる。
霧吹きを使って表面にたっぷりと霧を吹く。
オーブン下段に入れ、200℃で15分、
しっかりと膨らんだところで180℃に下げて25分、
しっかりと焼き色が付くまでオーブンに入れる。
出来上がり
うちでは生クリームとカスタードを混ぜたものを入れますが、
末っ子ナツが珍しく朝の間に寝たので電動ミキサーを使えず、
クリームはまだ
実はいまからナツの１歳６ヶ月検診に
通知が来たときは、
「え？まだ１歳半？」とビックリした私
兄ちゃんらにいやがおうにももまれて強く、
１番成長も良好ななっちゃん。
さて、いってきます〜
周りの1歳半ちゃんとの関わりも楽しみだわ
comment
かんな #- URL
パピヨン #WLLrP7ig URL
今日は
夏風邪之で乗り切れたら良いですね、
幼稚園に行ってくれてまずは、
一安心で、疲れが出て良く寝むれたんですね。
お菓子何時も上手です。
夏風邪之で乗り切れたら良いですね、
幼稚園に行ってくれてまずは、
一安心で、疲れが出て良く寝むれたんですね。
お菓子何時も上手です。
ぴかちゅう #- URL
高校生の頃読んだ漫画に「夏風邪はロマンチック」って書いてあったのを読んでから少し夏風邪に憧れているおばかなぴかちゅうです。
でも、大感染にならなくて良かったね！！
看病お疲れ様！
そして検診もお疲れ様〜懐かしいな〜！！
シュークリームはさすがに初心者の私には難しいかな・・・・でもコピーはさせてもらいますね！
でも、大感染にならなくて良かったね！！
看病お疲れ様！
そして検診もお疲れ様〜懐かしいな〜！！
シュークリームはさすがに初心者の私には難しいかな・・・・でもコピーはさせてもらいますね！
みゆき #- URL
あっくん元気になって良かったですね！
苺姫さんもお疲れさまでした。昨夜はゆっくり眠れましたか？
ｼｭｰｸﾘｰﾑ お上手ですね。
お子様のﾘｸｴｽﾄにすぐ答えてあげられるなんて
素晴らしいです。。
苺姫さんもお疲れさまでした。昨夜はゆっくり眠れましたか？
ｼｭｰｸﾘｰﾑ お上手ですね。
お子様のﾘｸｴｽﾄにすぐ答えてあげられるなんて
素晴らしいです。。
Bママ #AqVDoUM. URL
昨日の夜の更新が無かったので、苺姫さんもダウンしちゃったかと心配しましたよ〜！
今のところ、ですがうつってないようで何よりです♪
シュークリーム、私も作るの大好きです。
材料はシンプルなのに、あの膨らむときの楽しさったらないですね！
いつもオーブンの前をウロウロして覗いてはニヤニヤします。。
カスタードと生クリームのダブルシューがうちの定番です。混ぜるのもおいしいですよね！
ナツちゃんの1歳半検診いかがでしたか？
三番目は成長も早く感じますね！
今のところ、ですがうつってないようで何よりです♪
シュークリーム、私も作るの大好きです。
材料はシンプルなのに、あの膨らむときの楽しさったらないですね！
いつもオーブンの前をウロウロして覗いてはニヤニヤします。。
カスタードと生クリームのダブルシューがうちの定番です。混ぜるのもおいしいですよね！
ナツちゃんの1歳半検診いかがでしたか？
三番目は成長も早く感じますね！
nana #- URL
元気になってよかったですね。
シュークリーム、売り物のように
ふっくらしてすごいです。
以前、作った時にふくらまず
べちゃっとして１回で挫折しました。
苺姫さんのお菓子、本当に美味しそうです
シュークリーム、売り物のように
ふっくらしてすごいです。
以前、作った時にふくらまず
べちゃっとして１回で挫折しました。
苺姫さんのお菓子、本当に美味しそうです
ひよっこまま #1pePe9AQ URL
元気になって良かった！
私、シュークリームって作った事ないな。
膨らませるのが難しいって聞いたから
今まで作った事なし。。。
ポチ☆
私、シュークリームって作った事ないな。
膨らませるのが難しいって聞いたから
今まで作った事なし。。。
ポチ☆
あやま #- URL
あっくん回復してよかったね〜
昨日はなっちゃんに会えて楽しかったぁ
私かなりなっちゃんお気に入りです
シュークリームもおいしそう〜
他のは食べなくてもママのは食べる！！
なんて最高だね☆
そういえば、前にもらったエンゼルクリーム
旦那がミ○ドよりうまい！！って絶賛してた
苺姫、お店開けるよ〜
昨日はなっちゃんに会えて楽しかったぁ
私かなりなっちゃんお気に入りです
シュークリームもおいしそう〜
他のは食べなくてもママのは食べる！！
なんて最高だね☆
そういえば、前にもらったエンゼルクリーム
旦那がミ○ドよりうまい！！って絶賛してた
苺姫、お店開けるよ〜
お返事です〜 苺姫 #- URL
かんなちゃん
夏風邪は長引くって聞いていたから焦ったけど、高熱は２日で下がったしよかった〜
家庭内感染の危機も脱したかな？
検診・・・なっちゃんはやっぱおっきかったよ〜
そして能力面の成長も著しいが、
肥満危険信号が
まあまだ心配するほどではないけど、
気持ち気をつけるよう言われたよ
パピヨンさん
こっちは暑かったり寒かったりまちまちですが、
パピヨンさんのところはいかがですか？
うちは今朝は２人長袖で行かせました
パピヨンさんもお体ご自愛くださいね
ぴかちゅうさん
夏風邪はロマンチックに笑っちゃったんだけどなんでかしら？
鼻水たらしたり咳は美しくないのに〜
シュークリーム、
途中であけさえしなかったら膨らみますよ＾＾
ぜひぜひ
みゆきさん
リクエストは嬉しいけど、
めんどくさいものは却下しますよ
夏風邪早くに去ってくれ助かりましたが、
今度は台風が来そうです
結構わくわくするのは私だけ？
夏風邪は長引くって聞いていたから焦ったけど、高熱は２日で下がったしよかった〜
家庭内感染の危機も脱したかな？
検診・・・なっちゃんはやっぱおっきかったよ〜
そして能力面の成長も著しいが、
肥満危険信号が
まあまだ心配するほどではないけど、
気持ち気をつけるよう言われたよ
パピヨンさん
こっちは暑かったり寒かったりまちまちですが、
パピヨンさんのところはいかがですか？
うちは今朝は２人長袖で行かせました
パピヨンさんもお体ご自愛くださいね
ぴかちゅうさん
夏風邪はロマンチックに笑っちゃったんだけどなんでかしら？
鼻水たらしたり咳は美しくないのに〜
シュークリーム、
途中であけさえしなかったら膨らみますよ＾＾
ぜひぜひ
みゆきさん
リクエストは嬉しいけど、
めんどくさいものは却下しますよ
夏風邪早くに去ってくれ助かりましたが、
今度は台風が来そうです
結構わくわくするのは私だけ？
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この時期は夜が冷えるもんね。
娘はちょっと前から鼻出てたけど、長袖パジャマでねかせたら、次の日には止まってた＾＾
１歳半検診か。
私はいつもこころ待ちにしてるタイプ。
まだ通知こないのかな〜♪とか。
でもなぜか息子の３歳半検診はうっかりしてたんだよね（あの時は知らせてくれてありがとう。）
やっぱ、夏休み中は予定が消えてしまうわ＾＾；