お誕生日のプレゼントに！簡単濃厚チョコレートケーキ＾−＾

2007/10/02 23:51

今日は朝から、登園時、
仲良くしてもらっているママさんのお誕生日と聞き、
帰宅後すぐにチョコレートケーキを作りました


子供の誕生日はいつも作ってるけど、自分のを自分で作るのもなんだし・・・
でも子供のも買わないのに自分のを買うのも・・・
なんて謙虚なことを言ってたから、プレゼントしたくて

そのまま帰ってすぐ作れるケーキを、
帰り道に車の中で考えながら帰宅

材料出してすぐ、
とりかかって焼き上げました〜

慌てていたので途中写真がありませんがレシピ
型は２１ｃｍ丸型です

板チョコ ３枚（２００ｇ前後）
バター ７０ｇ
卵 ２個
砂糖 ３０ｇ
薄力粉 ５０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１

板チョコは刻むか小さく割り湯煎で溶かします
溶かしたチョコにバターを加え、溶かします
オーブンを１７０度に余熱しておいてね

別ボールに、
卵と砂糖を入れ、混ぜます
白くもったりするまで混ぜる必要はないです

そこにチョコ＆バターを加え、泡立て器でよ〜く混ぜます
小麦粉とベーキングパウダーを、
振るいにかけながら加え、ゴムベラで底からすくうように混ぜます

丸型にクッキングシートを敷くか、
バターを塗って薄力粉を薄くはたいておいて、
型に生地を入れます

１７０度のオーブンで１５分、
１６０度に下げて５分〜１０分ほど焼くいてね
途中焦げそうなら、ホイルを被せて
竹串チェックをして、ベッタリとした生地が付いてくるようなら時間を延長

急激に冷ますと中央部分がへこみやすいので、
ゆっくりと冷まし、完全に冷めたら型から外して出来上がり


これが焼きあがり
最初の写真は渡した時用のデコレーション後
粉砂糖でお化粧して、市販のトリュフを飾ってみました

味は、ガトーショコラっぽい、チョコ好きにはたまらない、
濃厚なチョコレートケーキです

もちろんマフィン型やパウンドケーキ型でも
降園時に渡したら驚きながらも喜んでくれたけど、
お味はお口にあったかな〜

さ、今から少し何か作って寝ます
子供らの寝てる時間はとっても貴重



これらはおとついから昨日作った、
秋ピアスとくるみボタン
さ〜何するかな〜