Strawberry Princesses バラが咲いたレアチーズケーキ

バラが咲いたレアチーズケーキ

2007.06.03 22:56 Handmadeお菓子

じゃじゃーん

今日夕飯の用意と平行して作ったのが、
このレアチーズケーキ

すごくかわいい仕上がりに大満足

昔ネットで見たうろ覚えの作り方を思い出し、
ノーマルなレアチーズケーキにリンゴで飾りつけ

ケーキの中にもリンゴを入れました

まず、大さじ８杯の水で、ゼラチン１５ｇをふやかし混ぜる。

リンゴ１個の皮をむき、
半分は皮も一緒に薄くスライスして、もう半分は角切りにしておく。
それぞれに大さじ１杯のお砂糖と５０ｃｃの水を加えてラップしてレンジで２分。
冷ましておきます

ボールに、室温にもどしたクリームチーズ２００ｇと砂糖７０ｇをいれ、よく混ぜる。
混ざったら更に生クリーム２００ｃｃとレモン汁大さじ２杯、
ヨーグルト２００ｇを混ぜ合わせます

砕いたクッキー・ビスケットを、底が取れる型の底にクッキングシートを敷いてから敷き詰めます。

ふやかしてあったゼラチンをレンジで３０秒くらい熱っし、
とかしたものを加えて、
角切りのリンゴも加えて混ぜた生地を型に流します。

冷蔵庫で３時間は冷やし

固めて型からはずし、
ミントの葉と、
リンゴの皮で自然と色づいた薄切りリンゴの甘煮を巻いて、
バラを形どり飾る

すごく見栄えがよいのでプレゼントにもいいかも

このバラほんとにかわいいです

この透明感

カットしても１００点満点の可愛さ

中の角切りリンゴにも、チンするときに皮をいれピンクにしました

よかったら応援してね

CM：12

TB：0

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comment

ひよっこまま #1pePe9AQ URL

可愛くて美味しそうなレアチーズケーキ！
私は作れない（作らない？）ので食べる専門ですが。ｱﾊﾊﾊ。
バラがｷｮｰﾄ！
切ってもバラがのっかってるからオサレなケーキ！
私は誰かが作ってプレゼントしてくれるのを待ってます。汗
ポチ☆

2007.06.03 23:38 [ edit ]

みに・まる #sfyie5S. URL

めちゃくちゃ可愛い上に美味しそう～☆
もったいなくて食べれないо(ж＞▽＜)ｙ ☆
苺姫さん、ほんっとお菓子作りが上手ですね。尊敬ですっ！
こんな素敵な手作りケーキもらったら、惚れちゃうかも～( ´艸｀)

2007.06.04 00:21 [ edit ]

マロリ #- URL

こんにちは～。
本物のケーキもおいしそうですね☆
レアチーズケーキのかざりは、
ブルーベリーソースくらいしか思いつかないですが、
りんごのバラがかわいくさいいてて
食べるのがもったいないですね☆

2007.06.04 00:51 [ edit ]

みぃ #mQop/nM. URL

バラすごいです！！！
すっごくおいしそうだけど、、食べるのがもったいない（＞＿＜）
ここまでくると、職人さんですね！！
ほんと、食べてみたいです（＾▽＾）

2007.06.04 08:52 [ edit ]

nana #- URL

実際にこんな可愛いケーキが作れるのは
すごいです！
パティシエみたいです

2007.06.04 09:06 [ edit ]

かんな #- URL

この薔薇、りんごなの！？すごおーい！！
可愛いね＾＾

こないだいただいた「りんごのチーズケーキ？」すごく美味しかったよ。
言われたとおり、冷蔵庫で冷やして食べました＾＾ｖ
ケーキとかあまり好きじゃない娘も食べたので、よほどおいしかったんだろうね

2007.06.04 10:07 [ edit ]

ぴかちゅう #- URL

夜ご飯の片手間に作ってしまうなんてすごいね～
昨日のコメレスで「一番いるところがキッチン」というのにも尊敬です。
私はテレビの前かパソコンの前かな。
もっと見習わなくては・・・
今ケーキやクッキーやアイスの作り方を印刷中です。
苺姫お料理ファイル作成中。
これからも頑張って作ってね！！教えてね！！

2007.06.04 10:11 [ edit ]

Bママ #AqVDoUM. URL

ご飯の準備と一緒にこんなに手の込んだケーキを作ってしまうなんてすごいですね～～～！！！
レアチーズケーキはちょっと地味なおとなっぽい印象ありますがこれなら子供のお誕生日ケーキにしても喜びますね！
でもなんだか食べるのもったいない！
三人の小さいお子さんいるのにほんとにすごいです

2007.06.04 12:05 [ edit ]

苺姫からのお返事です＾＾苺姫 #- URL

ひよっこまま
近くだったら喜んで持ってくのにー

わたしは作るのが楽しくて、
もらって欲しい人

あんまり自分で作ったの食べないのになんで痩せないんだろう・・・

みに・まるさん
いやーん、惚れさせたいぃ

ケーキ自体もかなり甘さをおさえてあって、
リンゴが爽やかなんで、男の人にもおすすめですよ

大切な旦那様にいかがですか？

マロリさん

そうですよね、やっぱり、ベリー系が多いですよね。
でもこのバラ、材料はリンゴとお砂糖と水だけでできるので簡単だしぜひ、
ほかのお菓子にも使ってみてくださいね

みぃさん
まー

職人さんだなんて

ありがとうです

うちの真ん中ちゃんはお花いらなーいとのけましたが

nanaさん
生まれ変わったらパティシエになりたいです

でもいまより肥えるの確実だろうな・・・

かんなちゃん
あれはね、チーズはなしの「リンゴのしっとりクリームケーキ」だよ

パサパサが苦手な娘ちゃんも食べれたのは、
生クリーム効果かな？

ぴかちゅうさん
苺姫お料理ファイル！？
わー

嬉しすぎます

これからもどんどん作っちゃいます

そんな嬉しいこと言われたらはりきっちゃう

Ｂママさん
うちは旦那さんがレアが好きなんです

まだ子供らには不評・・・
やっぱり大人の味かな？
わたしはスフレタイプとベークドの方がすきなんですけどね

Ｂママさんはどれがお好きかな？

2007.06.04 13:27 [ edit ]

りっこ #- URL

レアチーズケーキ、とっても
おいしそう～

リンゴと組み合わせる発想、
私は一生思いつかなかったと思います。

リンゴのバラの飾りつけもキレイで
私も食べたいな～♪

2007.06.05 21:57 [ edit ]

りっこさんへ苺姫 #- URL

りっこさん
私もネットで見なかったらこの可愛いケーキはできなかったです

見栄えのわりに簡単なんで、
ぜひ作ってみてくださいね

2007.06.05 23:30 [ edit ]

mayurinko #dvUYBDnY URL

初めまして♪
Ｂママさんとこで紹介されてて飛んできました。
コレ、もんのすごくキレーで美味しそうですね！
私も作ってみようかな～(*゜v゜*)
また遊びに来ます。

2007.06.08 00:04 [ edit ]

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