 | 豪華に見える！うちの定番プリンケーキ |  |
2007.06.13 23:31 Handmadeお菓子
リビングで寝ちゃった
旦那に、
タオルケットをかけてバンビーノ見てました
その後チャンネルかえてて、
天気予報で、
「雨
ですが時々やむでしょう」
って言っててちょっと笑いました。
こんな言い方の予報初めて聞いたんですが
今日はなんか忙しくてフェルトも粘土も触っていない珍しい日。
でもお菓子は２種作りました。
まずパンプキンメープルパウンドケーキ
・・・・でも失敗・・・
思ったより膨らまずUPは断念
またリベンジしますね
もう１個が、もう何回作ってるかわからないうちの定番、
「本当は秘密にしたい簡単豪華なプリンケーキ」
カットしたのがこれだけど美味しそう？
上がプリン生地で下はスポンジなの
豪華にみえるけど簡単なのでよく作るし万人受けします
うちのご近所にはあきるほど配ったかも
さてここからレシピ
まず小鍋に半カップのお砂糖と大さじ２のお砂糖を入れてカラメルソースを作ります
焦がさないように気をつけながら飴色に変わったら火を止めて、
水分のないケーキ型にムラなく流します
（小鍋はそのままおいておいてね）
ボールを２つ用意して片方に卵白２個分と
お砂糖大さじ３を入れメレンゲに。
もう片方に卵黄２個分とサラダ油大さじ３杯、小麦粉３分の１カップを混ぜます
カラメルを作った小鍋に牛乳を３００ｃｃ、
お砂糖大さじ４杯、卵３個を入れてよくかき混ぜます
（洗い物が少ないように小鍋を使います、火にはかけないで
）
できたプリン液をザルなどでこしながらカラメルを流した型に入れます
メレンゲの３分の１を卵黄のボールに入れ、よく混ぜます。
混ざったら泡だて器をゴムベラの持ち替え、
残りを加え優しく泡をつぶさず混ぜます。
プリン液の上にそっと流します
（サラダ油とプリン液とで２層にわけてくれます）
１７０度のオーブンに余熱し、
天板にお湯を張って、４５分焼きます
途中焦げそうならアルミホイルをかぶせてね
焼きあがったらあら熱がとれてから冷蔵庫へ
ひっくり返す前に側面にぐる〜っと竹串をわたしてからお皿をのせ、
一気にひっくり返してね
じわ〜っとカラメルがスポンジにしみて、
美味しい簡単豪華なプリンケーキの出来上がり
みんなが大好きな味です
クリックプリーズ
旦那に、タオルケットをかけてバンビーノ見てました
その後チャンネルかえてて、
天気予報で、
「雨
ですが時々やむでしょう」って言っててちょっと笑いました。
こんな言い方の予報初めて聞いたんですが
今日はなんか忙しくてフェルトも粘土も触っていない珍しい日。
でもお菓子は２種作りました。
まずパンプキンメープルパウンドケーキ
・・・・でも失敗・・・思ったより膨らまずUPは断念
またリベンジしますね
もう１個が、もう何回作ってるかわからないうちの定番、
「本当は秘密にしたい簡単豪華なプリンケーキ」
カットしたのがこれだけど美味しそう？
上がプリン生地で下はスポンジなの
豪華にみえるけど簡単なのでよく作るし万人受けします
うちのご近所にはあきるほど配ったかも
さてここからレシピ
まず小鍋に半カップのお砂糖と大さじ２のお砂糖を入れてカラメルソースを作ります
焦がさないように気をつけながら飴色に変わったら火を止めて、
水分のないケーキ型にムラなく流します
（小鍋はそのままおいておいてね）
ボールを２つ用意して片方に卵白２個分と
お砂糖大さじ３を入れメレンゲに。
もう片方に卵黄２個分とサラダ油大さじ３杯、小麦粉３分の１カップを混ぜます
カラメルを作った小鍋に牛乳を３００ｃｃ、
お砂糖大さじ４杯、卵３個を入れてよくかき混ぜます
（洗い物が少ないように小鍋を使います、火にはかけないで
）できたプリン液をザルなどでこしながらカラメルを流した型に入れます
メレンゲの３分の１を卵黄のボールに入れ、よく混ぜます。
混ざったら泡だて器をゴムベラの持ち替え、
残りを加え優しく泡をつぶさず混ぜます。
プリン液の上にそっと流します
（サラダ油とプリン液とで２層にわけてくれます
）
１７０度のオーブンに余熱し、
天板にお湯を張って、４５分焼きます
途中焦げそうならアルミホイルをかぶせてね
焼きあがったらあら熱がとれてから冷蔵庫へ
ひっくり返す前に側面にぐる〜っと竹串をわたしてからお皿をのせ、
一気にひっくり返してね
じわ〜っとカラメルがスポンジにしみて、
美味しい簡単豪華なプリンケーキの出来上がり
みんなが大好きな味です
クリックプリーズ
comment
マロリ #- URL
Bママ #AqVDoUM. URL
プリンとスポンジが一緒にできあがるなんて不思議〜！
じつはうちのおねえちゃんはプリンが苦手なの。。。
あったかい焼きたてプリンは食べるんだけど。。
気がつかない振りして作ってみようかしら?!
じつはうちのおねえちゃんはプリンが苦手なの。。。
あったかい焼きたてプリンは食べるんだけど。。
気がつかない振りして作ってみようかしら?!
みぃ #mQop/nM. URL
すっごい！！！
ケーキとプリンが１度に楽しめるなんてっ☆
おいしそ〜。たべた〜い。
この時間に見ると辛いです・・（Ｔ＿Ｔ）
それと、厄介なお知らせなんですけど・・。
今度、レンタルボックスでハンドメイド作品を出展することになりました。
そんなワケで、ハンドメイドブログを作りました。
一応、ＵＲＬに貼っておきますね。
結局、ｎｉｃｏちゃんに戻っちゃいましたよ・・。
よかった、覗いてみて下さい♪
ブログの引越しばかりでスミマセン。。
ケーキとプリンが１度に楽しめるなんてっ☆
おいしそ〜。たべた〜い。
この時間に見ると辛いです・・（Ｔ＿Ｔ）
それと、厄介なお知らせなんですけど・・。
今度、レンタルボックスでハンドメイド作品を出展することになりました。
そんなワケで、ハンドメイドブログを作りました。
一応、ＵＲＬに貼っておきますね。
結局、ｎｉｃｏちゃんに戻っちゃいましたよ・・。
よかった、覗いてみて下さい♪
ブログの引越しばかりでスミマセン。。
こんにちわ ぴかちゅう #- URL
携帯からなので画像が小さいのが残念。
夕方パソコン開けたらまたプリントアウトしてファイリングしなきゃあ。
プリンとケーキなんて、ヨダレゴックンです（笑）
夕方パソコン開けたらまたプリントアウトしてファイリングしなきゃあ。
プリンとケーキなんて、ヨダレゴックンです（笑）
nana #- URL
美味しそう
どちらの味も楽しめてステキ。
でも自分が作れるかどうかは不安
苺姫さんは器用だから、さっと作って
しまったんでしょうね。
食べたいな〜
どちらの味も楽しめてステキ。
でも自分が作れるかどうかは不安
苺姫さんは器用だから、さっと作って
しまったんでしょうね。
食べたいな〜
ひよっこまま #1pePe9AQ URL
すごーい！美味しそう♪
２層になってるなんて贅沢だわん♪
書いてる方もいますが
普通のオーブンレンジでも作れるのかしら？
ポチ☆
２層になってるなんて贅沢だわん♪
書いてる方もいますが
普通のオーブンレンジでも作れるのかしら？
ポチ☆
みに・まる #sfyie5S. URL
さっき、人生初のベーキングパウダーを買ってきました！
↓のベビーカステラに挑戦してみようと思って♪
無事に完成したら、ブログで「苺姫さんのレシピです！」って紹介させてもらってもいいですか？
あ〜〜でも牛乳寒天しか出来ない私にも出来るかな〜〜っ(→o←)ゞ
↓のベビーカステラに挑戦してみようと思って♪
無事に完成したら、ブログで「苺姫さんのレシピです！」って紹介させてもらってもいいですか？
あ〜〜でも牛乳寒天しか出来ない私にも出来るかな〜〜っ(→o←)ゞ
かんな #- URL
わー、またプリンケーキ作ったの？
食べたかったなー☆
私がお邪魔する前になくなってたのかな？
今度また是非作ってね＾＾
食べたかったなー☆
私がお邪魔する前になくなってたのかな？
今度また是非作ってね＾＾
お返事です＾＾ 苺姫 #- URL
マロリさん
普通のオーブンレンジってどんななのかしら？
うちのは丸いターンテーブルと四角の天板がついてるよ
もう古いから与え悪しいのが欲しいような・・・
このコが愛しいような・・・
小麦粉は多分・・・３０ｇくらいかな？
実はもう何度も作ってるので一握りで適当に入れてます・・・
ほっしゃんさん
なにか分からないけどみてみますね
Ｂママさん
これね、あったかいうちにひっくりかえすときもあるの
うーん・・・
２０回そうしたら１回つぶれ崩れちゃう・・・なんでかな。
でも確立はこんななんで、
ぜひあたたかいプリンケーキ、
娘さんと
みぃさん
マメですねー
私はミクシイもやってますが、
こっちとあっちと更新が追いつかず偏ってしまいます！
ぜひお邪魔しますね
レンタルボックスってなんだろう・・・？
ぴかちゅうさん
いつも来てくれてありがとう！
これほんとに簡単なんです
でも豪華
プリントアウト嬉しいなー
nanaさん
めちゃ簡単で豪華なケーキなるんですよ
私はそう器用ではないから、
簡単なのに手がこんでみえるレシピが大好きです
ほめてくれてありがとです
ひよっこままさん
オーブンレンジが何か分からないですが・・・
ごめんなさい
でも味は保障します
みに・まるさん
わー人生初！？
うちには常備あります、
ベーキングパウダーにかんてんにゼラチンに
食紅・・・強力粉に餅粉、コーンスターチにイーストに生クリーム・・・
普通はあんまりないのかしら？
ぜひＵＰしてください！！！
楽しみにしています
かんなちゃん
そうなのよー
実家の母のリクエストだったの
もう何回目かな、かんなちゃんは。
また近々焼くからね
リクエストがすごく嬉しいのよ＾＾
普通のオーブンレンジってどんななのかしら？
うちのは丸いターンテーブルと四角の天板がついてるよ
もう古いから与え悪しいのが欲しいような・・・
このコが愛しいような・・・
小麦粉は多分・・・３０ｇくらいかな？
実はもう何度も作ってるので一握りで適当に入れてます・・・
ほっしゃんさん
なにか分からないけどみてみますね
Ｂママさん
これね、あったかいうちにひっくりかえすときもあるの
うーん・・・
２０回そうしたら１回つぶれ崩れちゃう・・・なんでかな。
でも確立はこんななんで、
ぜひあたたかいプリンケーキ、
娘さんと
みぃさん
マメですねー
私はミクシイもやってますが、
こっちとあっちと更新が追いつかず偏ってしまいます！
ぜひお邪魔しますね
レンタルボックスってなんだろう・・・？
ぴかちゅうさん
いつも来てくれてありがとう！
これほんとに簡単なんです
でも豪華
プリントアウト嬉しいなー
nanaさん
めちゃ簡単で豪華なケーキなるんですよ
私はそう器用ではないから、
簡単なのに手がこんでみえるレシピが大好きです
ほめてくれてありがとです
ひよっこままさん
オーブンレンジが何か分からないですが・・・
ごめんなさい
でも味は保障します
みに・まるさん
わー人生初！？
うちには常備あります、
ベーキングパウダーにかんてんにゼラチンに
食紅・・・強力粉に餅粉、コーンスターチにイーストに生クリーム・・・
普通はあんまりないのかしら？
ぜひＵＰしてください！！！
楽しみにしています
かんなちゃん
そうなのよー
実家の母のリクエストだったの
もう何回目かな、かんなちゃんは。
また近々焼くからね
リクエストがすごく嬉しいのよ＾＾
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チーズケーキとスポンジが一緒に楽しめる
すごくおいしそうなケーキですね。
天板にお湯をはるということは
よくあるオーブンレンジでは作れないんですね、残念です
特別な材料を使わなくても作れるおいしいケーキは魅力的です
あと、質問で、小麦粉３分の１カップは何グラムですか？