 | 幸せキャラメルクッキー（＾−＾） |  |
2007.06.20 14:30 Handmadeお菓子
今日は朝から作り置き可能な「キャラメルクリーム」を作りたくて、
ついでに幸せキャラメルクッキーを作りました
なにが幸せって仕上がりの味もだけど、
簡単だし、焼いてるときの香りったら・・・
まずは「キャラメルクリーム」の作り方
鍋にお砂糖２００ｇお水５０ｇをキャラメル色になるまで煮詰め、
生クリーム２００ｃｃを入れて木ベラでよくかきまぜるだけ
生クリームを入れた瞬間ちょっと怖いけど大丈夫
瞬時に固まったキャラメルも溶けるから根気よくまぜてね
次にクッキー生地
お砂糖４０ｇに、
常温にしておいたバターかマーガリン１００ｇをよく混ぜます
そこに卵
１個と作ったキャラメルクリーム大さじ６杯、
小麦粉２００ｇを入れよく混ぜます
なめらかになったらお好みの形に絞って、
１８０度のオーブンで１５分くらい焼いて出来上がり
ほわ〜んといい香りがお部屋をつつみます
残ったキャラメルクリームは、
お菓子作りに使ったり、ホットケーキやパンにかけたり、
アイスにかけたりアレンジ自在
熱湯消毒した瓶などに入れ冷蔵庫で保存してください
約１ヶ月持ちますが早めに食べてね
クリックプリーズ
ついでに幸せキャラメルクッキーを作りました
なにが幸せって仕上がりの味もだけど、
簡単だし、焼いてるときの香りったら・・・
まずは「キャラメルクリーム」の作り方
鍋にお砂糖２００ｇお水５０ｇをキャラメル色になるまで煮詰め、
生クリーム２００ｃｃを入れて木ベラでよくかきまぜるだけ
生クリームを入れた瞬間ちょっと怖いけど大丈夫
瞬時に固まったキャラメルも溶けるから根気よくまぜてね
次にクッキー生地
お砂糖４０ｇに、
常温にしておいたバターかマーガリン１００ｇをよく混ぜます
そこに卵
１個と作ったキャラメルクリーム大さじ６杯、小麦粉２００ｇを入れよく混ぜます
なめらかになったらお好みの形に絞って、
１８０度のオーブンで１５分くらい焼いて出来上がり
ほわ〜んといい香りがお部屋をつつみます
残ったキャラメルクリームは、
お菓子作りに使ったり、ホットケーキやパンにかけたり、
アイスにかけたりアレンジ自在
熱湯消毒した瓶などに入れ冷蔵庫で保存してください
約１ヶ月持ちますが早めに食べてね
クリックプリーズ 
comment
ケン #4nzQIHdo URL
Bママ #AqVDoUM. URL
これもとっても美味しそう♪
しかも材料がシンプルでいいですね！
キャラメルクリームをアイスに混ぜたいなと思っていたところ！
早速作ってみま〜す！
ちょっとキャラメルを煮詰めるのがドキドキ。
プリンとかでカラメルを作るのも緊張しちゃうんですよね。
しかも材料がシンプルでいいですね！
キャラメルクリームをアイスに混ぜたいなと思っていたところ！
早速作ってみま〜す！
ちょっとキャラメルを煮詰めるのがドキドキ。
プリンとかでカラメルを作るのも緊張しちゃうんですよね。
Bママさんへ 苺姫 #- URL
Ｂママさんさっきまで観覧者が２名できっと私とBママさんだったんだょー
簡単なんでぜひ！
サンサンアイスにもあいますよ＾＾
カラメル、
最後に生クリーム入れたときお鍋落とさないでね
はなたん #- URL
はじめまして
とっても素敵なお部屋に見入ってしまいました。
キャラメルクリーム作ってみようと思います。あっ、生クリーム買って来なくてはいけませんね(＞ｍ＜)
とっても素敵なお部屋に見入ってしまいました。
キャラメルクリーム作ってみようと思います。あっ、生クリーム買って来なくてはいけませんね(＞ｍ＜)
はじめまして ウシ子 #C0jRtyPY URL
はじめまして♪
ウシ子と申します。
とても美味しそうで・・・しぼりで可愛いクッキーですね♪
私も「キャラメルクッキー」今日焼きました。
良かったら、私のブログにも遊びに来てくださいね♪
ＴＢ失礼します♪
ウシ子と申します。
とても美味しそうで・・・しぼりで可愛いクッキーですね♪
私も「キャラメルクッキー」今日焼きました。
良かったら、私のブログにも遊びに来てくださいね♪
ＴＢ失礼します♪
trackback
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可愛らしいＨＰですね♪クッキー美味しそう〜
また遊びにきますね(^^♪